Blog

JUGEMテーマ:ワインと料理の話

2017年春の特別メニューを4月1日(土)〜30日(日)に開催中です。

今回の春のテーマは「カリフォルニア」と「バイ・ザ・グラス」。世界でも有数のワイン産地・カリフォルニアをイメージした新作のお料理と世界トップクラスのワインが作られているカリフォルニアワインとを合わせたマリアージュ。この機会にぜひお楽しみください。

 

春の新メニューと新入荷ワインの一部をご紹介いたします

 

クレソンと鯖のサラダ グレープフルーツドレッシング 880円

栃木産クレソンとアメリカ産ピンクグレープフルーツに脂ののったサバを合わせます。まさにカリフォルニアの爽やかな味わいです。  

この料理に合うワインの品種はシャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン

 

濃厚ガニのトマトクリームパスタ   1600円

新スタッフ松尾泰典が心を込めておつくりする濃厚な味わいの渡ガニのパスタです。    

この料理に合うぶどう品種 シャルドネ ピノ・ノワール

 

右:クリムゾン・ランチ シャルドネ

産地/米カリフォルニア マイケルモンダヴィ・ファミリーエステート

リンゴや洋ナシとオークの風味、クリーミーな質感とまろやかなフィッニッシュ。

600円(グラス)

 

左:ハングタイム・ピノノワール

産地/米カリフォルニア マイケルモンダヴィ・ファミリーエステート

瑞々しいラズベリーとかすかなスパイス、しなやかな骨格と優雅で長い余韻 

950円(グラス)

 

JUGEMテーマ:ワインと料理の話

新登場!

とろ〜りアツアツ ラクレットチーズ&生樽ワイン飲み放題(120分)付きコース!!(平日限定4名様以上・前日まで要予約) 

2016年も終わり!忘年会・新年会、女子会におすすめ!!の新コースが登場しました。メインの料理にラクレットチーズをたっぷりかけた季節のお野菜やたっぷりのお肉、目玉焼きオントーストなど、みなさまがご満足いただける内容をご用意しました。もちろん生樽スパークリング、生樽ワイン、サングリアなど2時間飲み放題付き、しかも滞在時間は2時間30分という、グルメにはうれしいコースとなっております。

 

コース内容

◎コース料金:4,900 円(税抜)

※消費税率変更に伴い、表示価格とお会計時の価格が異なる場合があります。

◎品数:6品

◎利用可能人数:4〜16名様

◎利用可能曜日:月・火・水・木・金

◎利用可能時間:17:00〜22:30

◎飲み放題:2時間

◎滞在可能時間:2時間30分

◎コース内容

★オードブル盛り合わせ

>きのこのマリネ

>サーモンとイクラのポテトサラダ

>タコとセロリのマリネ

>プロシュート

>カルパッチョサラダ・・・など日替わり。

★ラクレット料理(テーブルでアツアツにしてお召し上がり頂けます。)

>野菜の盛り合わせ

・ブロッコリー

・ニンジン

・ジャガイモ

※その他季節のお野菜にラクレットチーズをかけて・・・。

野菜のラクレット

>お肉のラクレット

・ソーセージ

・ベーコン

>たまタマラクレット

・カリッと焼いたサイコロトーストに目玉焼き、ラクレットチーズをたっぷり。

たまたまラクレット

★締めには!チーズを選んでペンネ、おひとりずつお好きなチーズを・・

・パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、もちろんラクレットでも!

(シェフの気まぐれでリゾットに代わる場合があります。)

ペンネ

★デザート

カシスリキュールを使った大人のジェラート(自家製)

※お酒がダメな方は他のアイス。

ご注意

※平日限定、4名様以上、前日まで要予約のコースです。

※9名様以上(2テーブル以上)のご予約はお電話での受付のみとなります。

※最大16名様くらいまで。(ラクレットオーブンの都合により)

※土日祝日は受け付けておりません。

※本コースは現金でのお支払いになります。

※本コースは324円(チャージ)が含まれています。

※12/12までは機材の都合で6名様までの受付とさせて頂きます。

 

#チーズ好きにはたまらない新コースでお仲間と盛り上がっていただきたく、みなさまのご利用をお待ち申し上げております。

TOP